Le mojito tout le monde connais, c'est un des cocktail préféré des français. Voici sa variante la plus classique à la fraise version Virgin donc sans alcool. A consommer sans modération. Ingrédients : (pour 1 personne) - 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (cassonade pour moi) ou 1 cs de sirop de sucre de canne - 7 belles feuilles de menthe fraîche - 3 grosses fraises équeutées et coupées en rondelles - 1 fraise entière pour la décoration - 1/2 citron vert (facultatif) - De l'eau gazeuse - Des glaçons Préparation : Dans un grand verre, versez le sucre, la menthe hachée grossièrement, les fraises coupées et le demi citron vert coupé en 4. Pilonner avec une cuillère à soupe pendant environ 15-20 secondes. Ajouter des glaçons et remplir le verre d'eau gazeuse. Mélangez à la cuillère, rajoutez une paille pour siroter tranquillement et garnir d'une fraise. A boire bien frais !